La ricetta della Nonna: Zuppa di Cipolle

In Casa Mary Community si cucina come una volta con le ricette delle nostre nonne.

Oggi Zuppa di cipolle!

INGREDIENTI

• 500 gr di cipolle bionde
• 400 gr di formaggio semigrasso
• 1 litro di brodo di carne
• pane raffermo

Fare imbiondire con un filo d'olio le cipolle rendendole croccanti. Sistemare le fette di pane raffermo in una pirofila a bordi alti alti, alternarle a strati di cipolle insaporite con una spruzzata di pepe. all'ultimo strato porre le fette di formaggio e bagnare il tutto con il brodo di carne. Infornare per 40 minuti a 300 gradi.

Buon Appetito!