giovedì 9 giugno 2011

Anziani e problemi di vista: un po' di olio d'oliva può dare grandi vantaggi!

Nel post dello scorso sabato abbiamo già parlato dei problemi alla vista che possono insorgere con l'età. Riprendiamo l'argomento per scoprire come una corretta alimentazione può aiutare a preservare occhi sani e funzionanti.
L'olio d’oliva lo conosciamo tutti per la sua alta reputazione culinaria, ma non sono in molti a saprere quanto bene faccia alla vista.
Secondo gli esperti è un ottimo strumento di prevenzione contro la degenerazione maculare, una malattia che colpisce la retina di chi ha superato i 60 anni: la seconda causa principale di cecità negli anziani, dopo il diabete
Come mai l'olio d'oliva fa bene? Perché ha componenti che proteggono i vasi sanguigni degli occhi e questo aiuta a ridurre il rischio di perdita della vista.
Quanto ne dovremmo consumare per ottenere questi effetti benefici? L’ideale è prenderne 2 cucchiai al giorno, per un totale di circa 23 grammi.
Un piccolo accorgimento che potrebbe dare grandi vantaggi!

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