Il cibo spazzatura fa male al cervello. Se nel post dello scorso 30 dicembre vi suggerivamo cosa mangiare per mantenere giovane la mente oggi vi segnaliamo un articolo, apparso sul Sole 24 Ore, dove si sconsiglia caldamente di abusare del cosiddetto junk food.
Il responso è che l'eccesso di grassi trans e grassi idrogenati che si trovano nei prodotti da fast food e in molti cibi confezionati fanno male al corpo ma anche alla mente. Infatti, come è scientificamente provato, il cervello di chi mangia male perde i colpi e si ritrova ad essere meno reattivo.
Visto che siamo a inizio anno e che è ancora tempo di buoni propositi per il 2012 vale quindi la pena di valutare seriamente l'idea di una limitazione di questi alimenti. Così ci faremo largo nel tempo che passa con una mente sempre brillante!
