Oggi puntiamo i riflettori sulla celiachia, l'intolleranza permanente al glutine che rende tossici molti alimenti.
Il sito Celiachia Italia ha segnalato la difficoltà di diagnosticarla nelle persone over 60, esortando i medici a prendere in considerazione la celiachia come possibile causa di numerosi sintomi clinici negli anziani.
Da parte nostra vogliamo contribuire diffondendo una notizia secondo la quale il glutine può trovarsi, oltre che negli alimenti, anche in prodotti cosmetici come dentifrici, collutori, creme e balsami.
Il problema è che, mentre le indicazioni sui primi sono complete, non si può dire lo stesso per i secondi, anche quando si tratta di prodotti che vanno in contatto con le mucose, le labbra ed il viso.
Naturalmente, nel caso dei cosmetici, i rischi sono limitati – praticamente nulli, secondo l'Associazione Italiana Celiachia – ma noi crediamo che sia comunque giusto essere informati. Non si sa mai...
