Oggi parliamo di zucchero e del perché
è importante limitarne il consumo. Il legame tra il saccarosio e
l'insorgenza del diabete è ben noto a tutti ma sono in meno a sapere
che l'alimento, in dosi eccessive, è un pericolo anche per la
pressione.
L'annuncio arriva in seguito ad uno
studio dell'Università della California di San Francisco, riportato
in un articolo del Sole 24 Ore.
Gli esperti mettono in guardia dal
“dolce pericolo” perché in circa mezzo secolo il consumo di
zucchero è addirittura triplicato ed è perciò evidente che molti
di noi ne assumono decisamente troppo.
Come sempre facciamo tesoro dei
consigli degli esperti. Non significa necessariamente che dovremo
rassegnarci ad una “vita amara” ma semplicemente che dovremo
essere un po' più controllati nel consumo di una “dolcezza” che
può danneggiare, anche gravemente, la nostra salute.
