Alla scoperta delle miracolose virtù del peperoncino

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Non tutti sanno che tra gli alimenti preziosi per la salute spicca anche il peperoncino.

Molti non lo mangiano perché temono i famigerati bruciori allo stomaco ma si tratta più che altro di una leggenda perché, se usata in dosi moderate, la bacca può avere addirittura proprietà digestive.

Se è dunque vero che eccederne può provocare irritazioni alla mucosa intestinale, infiammazioni gastrointestinali allo stomaco e anche ai reni, se si usa un po' di attenzione si possono contenere questi effetti sgradevoli e godere solo delle sue virtù.

Di quali virtù stiamo parlando? Tanto per cominciare il peperoncino può fungere da cura preventiva dell'infarto e delle malattie cardiocircolatorie perché abbassa il livello di colesterolo nel sangue, aiuta il cuore e agisce come vasodilatatore

L'azione della vitamina PP rende poi elastici i capillari e quella della vitamina E che aumenta l'ossigenazione nel sangue rendendo l'alimento utilissimo per prevenire e curare l'arteriosclerosi.

E le sue proprietà benefiche non finiscono qui!

Secondo recenti studi dei ricercatori del Cedars-Sinai Medical Center di Los Angeles, la capsaicina diminuisce fortemente la proliferazione delle cellule di cancro alla prostata in coltura.

Potrebbe perciò bastare una piccola dose tre volte a settimana per combattere il tumore alla prostata. Quest'ultima virtù è ancora in fase di studio ma contribuisce ad attribuire al peperoncino il titolo di cibo miracoloso!