Lo chiamano il frutto della vita anche
se il suo vero nome è açaí. Perché un appellativo tanto
importante per una piccola bacca di colore scuro che ha le sue
origini nella foresta amazzonica?
Per via delle sue virtù, tanto
numerose da rendere questo alimento ambito a chi desidera mantenersi
in ottima salute attraverso gli anni.
Nello specifico questi frutti
contengono vitamine, proteine, calcio, ferro, fosforo, sodio e
potassio e, in particolare, sono noti per le forti concentrazioni di
antiossidanti
Questi ultimi, come sapete, sono un
vero toccasana contro l’invecchiamento prematuro, contribuiscono ad
abbattere i grassi monoinsaturi del colesterolo e rappresentano una
protezione radicale del cuore.
Nei negozi li troverete sotto forma di
succo e polpa congelata per uso alimentare e, volendo sperimentarli,
potrete cominciare da subito a includerli nella vostra alimentazione.
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