Il pesce è l'amico dal cuore

Mangiare pesce giova alla salute ed è vero soprattutto per le donne.

Alcuni studiosi dell'Università di Chicago hanno dimostrato che mangiare almeno 5 porzioni di pesce durante la menopausa diminuisce del 30% le possibilità di sviluppare patologie cardiache. Un dato da tenere seriamente in conto!Facciamo dunque scorte di specie ittiche, in particolare di salmone, sgombro e pesce azzurro e ricordiamo di bollire, cuocere al forno o alla griglia ma di non friggere perché con quest'ultimo metodo di preparazione aumenteremmo i rischi per il cuore anziché diminuirli.
Le persone che nella loro alimentazione privilegiavano pesce bollito, al forno o alla piastra sono risultate più in salute di chi puntava a piatti meno sani.