Il segreto del caffè greco che allunga la vita

L’isola greca di Ikaria, nel Mar Egeo, ha un invidiabile caratteristica: molti suoi abitanti sono estremamente longevi.

Basti pensare che da quelle parti la percentuale dei centenari è dell'1%. Non è poco se si considera che in Europa solo lo 0,1% della popolazione supera i 90 anni d'età.

Di fronte a dati del genere viene da chiedersi quale sia l'elisir di lunga vita utilizzato dagli abitanti. Ebbene, pare che il segreto sia nella speciale preparazione del caffè nero bollito!

Un gruppo di scienziati dell’Università di Atene ha studiato da vicino i residenti dell’isola, scoprendo che ben l’87% assumeva quotidianamente la bevanda.

La miracolosa ricetta avrebbe le sue proprietà più salutari nel basso contenuto di caffeina e nell'abbondanza di polifenoli e di altri antiossidanti naturali particolarmente efficaci contro l’invecchiamento cellulare.

Che siano proprio queste qualità a consentire agli abitanti di Ikaria di sfidare il tempo come pochi altri possono permettersi di fare? Bisognerebbe provare!